卵がない!

これまでスロヴァキア生活をしていて、卵がスーパーの棚に全くない、という経験をしたことが全くなかったので、全て売り切れて卵コーナーが空になっている状態を目の当たりにして驚きました。


現在続くスロヴァキアでの卵不足の背景にあるのは、

①スロヴァキアの養鶏農家の鶏卵の国内・国外への出荷割合

②今夏ニュースになった殺虫薬フィプロニルの卵汚染騒動の影響です。


フィプロニルはノミ、ダニ、シラミ駆除に使われる殺虫薬で、人が大量に摂取すると、腎臓や肝臓に悪影響を与える恐れがある為、食用動物への使用は禁止されているものですが、そのフィプロニルに汚染された卵がEU加盟国28カ国中、24カ国から発見されたのです。欧州のスーパーでは数百万個の卵が棚から回収される事態となり、特にオランダやドイツでは多くの養鶏農場が廃棄処分をしなければなりませんでした。


スロヴァキアではフィプロニルは検出されませんでしたし、本来自国で賄える鶏卵生産量があるので、理論上自給できるように思われます。しかし、国内の養鶏農家は年間生産量の75%を国内市場に出し、残りは輸出へ回すという契約をしています。

フィプロニル騒動の影響により欧州で卵不足が発生しているので、外国から安く卵を輸入していたスーパーは卵をこれまで通りに確保することが出来ないのです。


こうしたことから現在スロヴァキア国内で卵不足が起こっています。それに伴って卵価格の上昇も起こっており、以前ケージ飼い鶏の卵10個入りで1.6ユーロ程だったのが、現在1ユーロ程高くなって売られています。

卵を求めてスーパーをはしごする人も珍しくありません。私も先週、卵を求めてスーパーをはしごした一人であります。


価格上昇は11月の終わりまで続き、その後状況が変わるだろうと言われていますが、実際どうなるのでしょうか。お菓子作りの為に、クリスマス前には卵争奪戦になるかもと思ったり…。近所のテスコでは、寒いのにパンナコッタなどミルクデザートの素が目立つように置かれていますが、卵不足に対してのデザートの代替案ということなのかもしれません。





青ねこ's Life in Slovakia

中欧の小国スロヴァキアについてのあれこれ。

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