Pažitkaを食べよう!



Pažitkaは、英語ではチャイブ、日本語ではセイヨウアサツキ、またはエゾネギとも呼ばれるネギ属の葉菜です。ここスロヴァキアでも定番の食材の一つで、前回紹介したmedovkaと同じように食料品売り場で鉢植えのものを買うことが出来ます。ネギに似た匂いを持っており、料理にふりかけて使われることが多いです。




さて、今回は我が家のホームベーカリーでミニバゲットを焼いてみました。



それを半分にスライスして…




後は漫画の手順通りにしたらあっという間に出来上がりです!




パーティースタイルはこんな感じ☟


私は食べやすいのでこちらの方が好きです。😺

Pažitkaを購入される際は、よく見て元気のいいのを選んでくださいね~。

Pažitkaの代わりに同じネギ類の普通のネギ、ポロネギなどでも美味しく代用できます。



青ねこ's Life in Slovakia

中欧の小国スロヴァキアについてのあれこれ。

2コメント

  • 1000 / 1000

  • 青ねこ

    2016.06.03 16:11

    私も夫が教えてくれるまで、パンとネギの組み合わせって考えたことありませんでした。 バターがいい仕事してくれて、食べやすいです。 レシピと言う程もない超簡単な食べ方なので、気の向いたときにトライしてみてください♡
  • 猫村 なお。

    2016.06.03 02:03

    わぁ、美味しそう〜!!! パンとネギの組み合わせ考えたこと無かった〜!! 青ねこさんの漫画のお陰で作り方も分かりやすいし、作ってみたいです💕