このレシピは結構衝撃でした。Polákováさん（このレシピの作者）やってくれるぜ～と思ったのですが、後で『果物寿司』というキーワードで検索したら、フランスの寿司レストランなどでこうした甘い果物寿司・デザート寿司が出されているという記事を目にし、彼女の完全なオリジナルという訳でもないのかと、変な安堵感を感じました。

食べれば案外美味しいのかもしれないけれど、これを『寿司』と言われてしまうとなんだかな。寿司って元々はファストフードだったわけですし、そうなるとこれは『寿司』の定義からははずれるんじゃないかなと思います。皆さんどう思いますか？

しかし、米にココナツミルクと砂糖で味付けとなると、なんか個人的にはくどそうな予感しかしませんわ…。

2016.02